在佛山市办理涉及饮用水卫生安全许可批件所需的费用是较为复杂的，因为其包含多个方面的支出。

首先，企业需要准备各项材料，这其中可能涉及到产品的检验费用。如果企业自行对产品进行送检，找有资质的检验机构出具水质检验合格报告书等相关检测报告，费用会根据不同的检测项目和检测机构的收费标准而有所不同。一般来说，常规的水质检测项目费用可能在一定范围内波动，但如果产品较为特殊或者需要进行多项复杂的检测，费用可能会相对较高。

其次，如果企业选择委托专业的代办机构来办理许可批件，那么还需要支付代办服务费用。代办机构会根据办理的难度、工作量以及企业的具体需求等因素来确定服务费用。通常，代办服务会涵盖材料的整理、申请的提交、与相关方面的沟通协调等工作，其费用也会因机构的不同而存在差异。

另外，在办理过程中，可能还会产生一些其他的费用，比如资料的复印、打印费用，若需要对申请材料进行邮寄，还会有邮寄费用等。虽然这些费用相对较小，但也是办理过程中需要考虑的支出部分。总体而言，佛山市涉及饮用水卫生安全许可批件的办理费用因具体情况而异，企业需要根据自身的实际需求和情况来进行综合评估和预算。