在东莞市，涉及饮用水卫生安全许可批件的代办费用会因多种因素而有所差异。

首先，产品的类型和复杂程度是影响代办费用的重要因素之一。如果是简单的涉水产品，如普通的管材、管件等，其代办费用相对会较低。因为这类产品的生产工艺相对简单，所需的技术审查和资料准备工作相对较少。而对于一些技术含量较高、生产工艺复杂的产品，如高端的水质处理器等，由于需要更专业的技术评估和更详细的资料整理，代办费用就会相对较高。

其次，企业自身的准备情况也会对代办费用产生影响。如果企业能够提供完整、准确、符合要求的申请材料，那么代办机构的工作量就会相对减少，费用也可能会相对降低。反之，如果企业提供的材料不完整或不符合要求，代办机构需要花费更多的时间和精力去协助企业整理和完善材料，费用就会相应增加。

另外，不同的代办机构收费标准也会有所不同。一些大型的、专业的代办机构，由于拥有丰富的经验和专业的团队，能够提供更高效、优质的服务，其收费可能会相对较高。而一些小型的代办机构，为了吸引客户，可能会提供相对较低的价格，但在服务质量和专业程度上可能会有所欠缺。

总体而言，东莞市涉及饮用水卫生安全许可批件的代办费用是一个综合考量多种因素后的结果，企业在选择代办机构时，应根据自身的实际情况和需求，综合考虑费用、服务质量等因素，选择合适的代办机构。