在惠州市，涉及饮用水卫生安全许可批件的代办费用会因多种因素而有所不同。

一般来说，代办费用的构成与代办机构的服务内容、申请企业的具体情况以及申请产品的复杂程度等因素紧密相关。如果申请企业提交的材料非常完善、产品本身符合标准且申请流程相对简单，那么代办费用可能处于一个相对较低的水平。但如果企业的材料准备不充分、产品较为特殊或需要额外的技术评估等，代办机构需要投入更多的时间和精力去处理，费用自然会有所增加。

从市场上的普遍情况来看，一些基础的饮用水卫生安全许可批件代办服务费用可能在数千元左右。对于小型企业或产品相对单一的申请，费用可能相对偏低；而对于大型企业、涉及多种产品或生产工艺较为复杂的情况，代办费用可能会更高。不过，这只是一个大致的范围，具体的费用还需要根据实际情况与代办机构进行详细的沟通和协商。

企业在选择代办机构时，不能仅仅关注费用，更要综合考虑代办机构的专业能力、信誉度以及服务质量等因素，以确保能够顺利获得饮用水卫生安全许可批件。